kwark

YEAH, IK HEB KWARK GEMAAKT !

 Geïnspireerd door "Home Made Zomer" van Yvette van Boven ben ik gistermorgen begonnen met het tot 40 graden verwarmen van 1,5 liter melk en 750 ml karnemelk. Dit heeft 24 uur in mijn 'hooikistbed' gestaan. Vanmorgen heb ik het door een vergiet met daarin kaasdoek gegoten en 2 uur laten uitlekken

Het resultaat is een smakelijke lunch van fruit , ZELFGEMAAKTE KWARK en een lepeltje balsemien-honing